Какой рак медленно ходит, зато быстро прыгает?
На каменистом морском дне живут родственники крабов — маленькие прозрачные креветки палемоны. И крабы, и раки — отшельники, и креветки — это высшие, десятиногие раки, передние ножки которых видоизменились. Но у креветок нет крепких и острых клешней, их тело не защищает панцирь-броня или твердый домик-раковина.
Креветки медленно ходят по морскому дну и неспешно щиплют водоросли, поедают остатки мертвых рыбок. Зато в момент опасности креветка мгновенно исчезает. Она отскакивает вверх и назад. Такой прыжок ей удается сделать с помощью мускулистого брюшка и хвостового плавника.
Какие креветки умеют становиться невидимками?
Маленькая забавная плоская креветка, живущая на песке, называется крангон. Она умеет быстро зарываться в песок в момент опасности. Так же, как и донные рыбы, крангон может менять цвет в зависимости от цвета грунта и освещения. В его пигментных клетках — хроматофорах есть пигментные зерна разных цветов, которые могут двигаться и менять окраску кутикулы — панциря, а могут становиться прозрачными.
Отчего все раки при варке краснеют?
Панцири раков, крабов, креветок бывают разных цветов и оттенков — голубые, сиреневые, черные, зеленые, красные и просто прозрачные. Все они образуются с помощью пигмента красного цвета, который в соединении с разными белками меняет цвет. Когда раки попадают в кипящую воду, белок сворачивается, а пигмент освобождается и возвращает свой красный цвет. Вот почему раки, крабы и даже прозрачные креветки с зеленой икрой краснеют во время варки.
Есть несколько видов креветок с клешнями, основная пища которых — мелкая рыба. Есть виды креветок, которые много крупнее некоторых видов раков. Панцирь креветок и раков схожих размеров состоит из одного и того же вещества, имеет ту же структуру и имеет одинаковую стойкость к воздействию внешней среды. Иными словами, различие между креветками и раками чисто условное и не имеет ничего общего с реальностью — нет ни одного признака, который имеется у всех видов креветок, но не имеется у раков и наоборот.