Не правда, кокосы растут на пальмах, только не на всех а на одном из ее видов – кокосовой пальме. В многочисленное семейство пальмовых входят около 3500 видов. Кокосовая пальма наиболее известная среди пальм именно благодаря кокосам.
Откуда кокосовая пальма берет пресную воду.
Кокосовая пальма единственная из растений не боится соленой воды и даже, наоборот, извлекая её из почвы превращает в кокосовое молочко, пригодное для питья. Именно поэтому она растет в больших количествах на островах, на берегах океанов и морей не страдая от конкуренции с другими растениями. Они просто не могут существовать в таких условиях.
На что похоже соцветие кокосовой пальмы.
Соцветие этого дерева похоже на метелку, усеянную плодами — кокосовыми орехами. Когда орех еще не поспел, в нем содержится до полулитра кокосового молочка — прозрачной кисло-сладкой жидкости, белесого цвета богатой сахаром и витаминами. Естественно, что по мере созревания плода кокосовое молочко густеет и превращается во всем нам известную белую мякоть, превращенную в стружку кокоса в конфетах «Баунти» и других кулинарных шедеврах с мякотью кокоса.