Правда, что наиболее полезен свежевыжатый сок?
На самом деле это не совсем так, если учесть тот факт, что консервированный сок обычно производят на заводах, которые расположены рядом с плантациями и садами, на которых выращивают фрукты. На переработку поступают, как правило, свежие, зрелые и главное только что собранные фрукты. Свежевыжатый сок, изготовленный из покупного фрукта, скорее всего, будет иметь более низкое качество. Ведь прежде чем попасть на прилавок, фрукты подвергаются обработке консервирующими препаратами для длительной транспортировки, при самой транспортировке и хранении фрукты также теряют часть витаминов. Так что, увы, даже если сок приготовили в кафе или ресторане прямо при вас или вы сами приготовили его из фруктов купленных в гипермаркете, нет ни какой гарантии, что он будет полезнее магазинного.
Единственная ситуация когда сок действительно полезнее, если он из фруктов собранных вами в вашем собственном саду. Его запас на зиму, поддержит вас и ваших детей в весеннюю пору, когда особенно сильно организму человека не хватает витаминов.