Василек – на латыни звучит как — центаурея (centaurea) что в переводе значит «сто желтых цветков». Такое название кажется странным, ведь мы привыкли видеть Василек синим, голубым на крайний случай фиолетовым. Но это факт, видов васильков огромное множество и зовут их в народе по-разному. Чертополох или переполох, звон трава, бобыльник, волошник, синецветка, в общем, сорняк он и есть сорняк, тысяча имен одно сорное, дикорастущее растение.
Правда, что существует «культурный» василек?
Да, это правда. Энциклопедия растений говорит нам — несмотря на то, что всем нам хорошо известный цветок василек, сорняк и относится к дикорастущим растениям выведено очень много его культурных сортов, отличающихся огромным многообразием размеров и цветовых гамм. В дикой природе василек растет в Африке и Азии, Северной и Южной Америке. У нас и в Европе василек полюбил посевы злаковых культур, особенно рожь. Культурные сорта василька – «черный шар, адигель, зарево, бордюрный, махровый, брусничный украшают клумбы, декоративные газоны и альпийские горки.
Правда что раньше из цветков василька делали чернила.
Да, и совсем недавно, каких то 65 лет назад по нужде в после военные годы народные умельцы делали из цветков василька превосходные, стойкие, не выгорающие на солнце чернила, еще раньше, до революции чернила из цветков василька использовали для окраски шерстяных изделий.
Но и сейчас василек не забыт промышленностью. Именно из него получают безвредное, экологически чистое красящее вещество лазурно-синего цвета, которое используют для окрашивания украшений, подкрашивания духов и других парфюмерных препаратов, а также кулинарных пряностей.
Почему дикий василек называют ползающим растением.
Я, как наверное и многие из вас считал, что ползающим василек прозвали за способность корней разрастаться как бы ползая под землей, но оказывается это не правда. Ползают не корни, а семена василька. Семя василька имеет хохолок, а на нем волоски с зазубринами, как на багре или рыболовных крючках. С их помощью семя василька, цепляясь за землю, расползаются от основного растения на довольно большое расстояние даже в безветренную погоду, с их же помощью семена василька удерживаются в земле при сильных ветрах.