Кто придумал кетчуп

Правда, что кетчуп пришел к нам из Америки?

Нет, это не так. Этот всеми любимый соус, приготавливаемый из помидоров и специй, действительно очень популярен на Американском континенте. Но попал он туда вместе с эмигрантами из Китая, кухня которых издавна славилась различными обостряющими вкус приправами. Именно китайцы в числе прочих приправ привезли на новую родину и свой национальный соус под названием «кециап», который легко приготавливался из местных продуктов, чего нельзя сказать о других аналогичных приправах.

Карикатура на кетчупВ дальнейшем предприимчивые американцы наладили массовое производство замороженного, а позднее законсервированного соуса из помидоров и дали ему более благозвучное наименование — кетчуп.


Что еще почитать по теме:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *